반응형 명태껍질 효능1 명태껍질 효능과 부작용 하루 권장량 오늘은 저분자 콜라겐의 대표적인 식품 명태 껍질 효능과 부작용에 대해서 정리해보려고 합니다. 그리고 하루 권장량이 어느 정도 인지 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 콜라겐은 결합 조직의 주성분으로 뼈, 피부 따위에 있는 단백질의 하나입니다. 피부와 연골 등 체내의 모든 결합조직의 대부분을 차지하고 있어 콜라겐이 중요하다는 것은 모두 다 아는 사실일텐데 콜라겐이 우리 몸에 흡수가 어느 정도 되는지 판가름하는 것은 분자량의 크기라고 합니다. 동물성 콜라겐은 아미노산이 3,000개 이상이 뭉쳐진 고분자 구조로 흡수율이 약 2% 정도인 반면에, 저분자 구조의 어류 콜라겐의 흡수율은 약 84% 정도까지 흡수율이 높아진다고 합니다. FFI 저널에 실린 논문에 따르면 어류 콜라겐을 1/10000로 쪼갠 저분자 콜라겐 .. 2022. 5. 11. 이전 1 다음 반응형
