반응형 떡국떡 보관법1 떡국떡 곰팡이 피지않는 보관방법 안녕하세요. 얼마 전 설에 먹었던 떡국떡이 냉장실에 남아있어서 떡볶이를 만들어 먹으려고 보니 곰팡이가 피어있었습니다. 인터넷으로 300g씩 5봉을 묶어 판매를 해서 3 봉지가 남아있었는데 유통기한이 지나지 않아서 별생각 없이 먹으려고 했는데 먹지 못하고 아깝게 버리는 일이 발생했습니다. 떡국떡은 방부제가 없어서 냉장실에 보관을 하더라도 수분이 있는 떡국떡 같은 경우는 곰팡이가 많이 핀다고 합니다. 떡을 만들 때에는 쌀을 물에 넣어 불리면서 만드는데 이때 수분이 많이 높아진다고 합니다. 그래서 곰팡이가 피기 시작하면 여러 곳으로 퍼져있는 모습입니다. 저는 감자의 싹처럼 싹만 제거하고 먹듯이 떡도 곰팡이 없는 부분만 먹으면 되는 거 아닌가 생각했는데 찾아보니 곰팡이가 핀 부분을 빼고 먹더라도 눈에만 안 보이.. 2022. 3. 22. 이전 1 다음 반응형
